‘Arroz’ de coliflor con tofu a la limonaria.

Esta es una receta realmente ligera, una forma distinta de preparar la coliflor y de paso de aprender a darle sabor al a veces desabrido tofu con algo que de este lado del mundo a veces sólo utilizamos para hacer infusiones, la limonaria. Requiere tiempo antes de cocerse pero es muy rápido de hacer una…